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芽菜肉包的做法步骤

1.面粉加入适量温水和酵母揉成面团，放一边发酵大概一个半小时，芽菜肉馅提前炒好，晾透。

2.芽菜肉馅：宜宾芽菜适量+肥瘦比例3：7的猪肉糜+小葱少许+少许甜面酱+一点老抽上色。

3.面团发好了。

4.取出排气，静止十分钟再操作。

5.整理成长条。

6.切小剂子。

7.按扁，擀成边缘薄中间厚的面坯。

8.加入肉馅。

9.捏成包子样。

10.放入蒸屉二发半小时，再上汽蒸十五分钟。

11.蒸好后关火焖五分钟再取出来。

12.芽菜肉包。